본문 바로 가기

:: 삼성이야기 최고의사랑 바로가기

삼성이야기 메뉴보기

따끈,달콤! 호떡 만들어볼까? 겨울철 간식 레시피4 대공개!

안녕하세요. 삼성이야기 에디터, Sam입니다.

갑자기 추워진 겨울, 얼어버린 몸과 마음을
말랑말랑 달콤한 호떡과 부드러운 단호박타락죽으로
스르륵 녹여버리세요~

직접 만들어 더 맛있는 ‘완전 소중한 겨울철 간식 4가지’를
삼성그룹 대학생 기자단이 직접 만들어 봤습니다!
함께 만들어 볼까요?


겨울에는 호호~불어먹는 호떡이 대세!

따끈~달콤 호떡 만들어볼까? 겨울철 간식 레시피4 대공개!
요리: 삼성그룹 대학생기자단 핑구
원문보기 URL
www.youngsamsung.com/tastyfood.do?cmd=view&seq=51383&tid=403

재료: 시중에서 파는 호떡 믹스 제품(건조이스트, 반죽용 프리믹스, 잼믹스), 물, 식용유

[레시피]

따끈~달콤 호떡 만들어볼까? 겨울철 간식 레시피4 대공개!
1. 그릇에 40~45’도 물 250ml를 붓고, 건조 이스트를 섞는다.
2. 건조이스트를 녹인 물에 반죽용 프리믹스를 붓고 10분간 반죽한다.
3. 완성된 반죽은 비닐을 덮고 30분 동안 숙성시킨다.
4. 반죽을 떼어서 넓게 편 뒤, 잼믹스를 넣고 동글동글 잘 오므려 준다.
5. 살짝 예열된 프라이팬에 기름을 두르고, 반죽을 올린다.
6. 밑부분이 노릇해지면 뒤집어서 누르개로 눌러 구워 준다.

따끈따끈 갓 구운 호떡을 호호 불어 한입 베어 물면, 설탕 물이 입에 가득 퍼지면서 온 몸이 달콤해지죠? 호떡은 추워진 날씨 탓에 잔뜩 움츠린 우리를 행복하게 해 주는 겨울철 완소 간식임에 틀림없어요~

시중에서 파는 호떡 믹스 제품은 호떡이 10개 정도 나오는데요! 만약 혼자 만들어 먹다가 남으면 냉장고에 넣어두셨다가 나중에 전자레인지에 약 30초간 데워드세요~ 그럼, 언제든 다시 부드럽고 따뜻한 호떡을 먹을 수 있답니다!


겨울이면 더 맛있는 고구마로 만든 초간단 고구마빵!

따끈~달콤 호떡 만들어볼까? 겨울철 간식 레시피4 대공개!
요리: 삼성그룹 대학생기자단 단곰:)
원문보기 URL
 www.youngsamsung.com/tastyfood.do?cmd=view&seq=62020&tid=403

재료: 고구마 1개, 달걀 1개, 우유 조금

[레시피]
따끈~달콤 호떡 만들어볼까? 겨울철 간식 레시피4 대공개!
1. 달걀 흰자를 분리해, 거품기로 휘저어서 머랭을 만든다.
2. 삶은 고구마를 으깨고, 달걀 노른자와 우유를 함께 섞어서 반죽을 만든다.
3. 반죽에 머랭을 넣고 살살 섞는다.
4. 전자렌지에 반죽을 넣고 5~6분 정도 돌린다.
   상태를 보고 뒤집어서 1분 정도 더 돌린다.

고구마 알갱이가 콕콕 박혀있는 고구마빵~ 오븐이 없어도 누구나 만들 수 있는 초간단 레시피죠? 게다가 밀가루, 설탕, 버터가 안 들어가서 다이어트에도 정말 좋답니다!

사실, 고구마빵의 성공 포인트는 바로 달걀 흰자를 휘휘 저어 만드는 머랭인데요~ 뒤집어도 떨어지지 않도록 단단하게 만들어 주셔야해요. 머랭이 단단할수록 빵이 더 폭신폭신하고 맛있어지거든요. 손 쉽게 머랭을 만들 수 있는 Tip을 드리면, 흰자를 냉동실에 1시간 정도 얼려 샤베트 상태가 되면 그 때, 거품기로 저어주세요! 그럼 훨씬 더 단단한 머랭을 만들 수 있답니다.

참! 다이어트가 필요없는 분들은 고구마빵에 생크림을 덮은 뒤, 과일과 쵸콜렛 등 갖가지 토핑을 추가해서~ 케이크를 만들어 보세요. Sam은 곧 다가오는 크리스마스에 케이크 만들기에 도전해 보려고요~ 여러분도 도전? ^^


따뜻한 어묵국물만 좋다고? 어묵 꼬치는 어때?

따끈~달콤 호떡 만들어볼까? 겨울철 간식 레시피4 대공개!
요리: 삼성그룹 대학생기자단 번쩍반짝 루비
원문보기 URL
www.youngsamsung.com/tastyfood.do?cmd=view&seq=50923&tid=403

재료: 동그란 어묵, 고추, 맛살, 달걀, 소금, 이쑤시개, 식용유

[레시피]

따끈~달콤 호떡 만들어볼까? 겨울철 간식 레시피4 대공개!

1. 동그란 어묵을 1cm 간격으로 썬다.
2. 고추를 적당한 크기로 썬다.
3. 맛살도 적당한 크기로 썬다.
4. 어묵에 고추를 넣은 후, 맛살과 번갈아 이쑤시개에 끼운다.
5. 소금 간을 한 달걀물에 꼬치를 담근다.
6. 후라이팬에 노릇하게 굽는다.

침이 꿀~꺽! 어묵 꼬치는 만들기도 쉽고 맛도 좋아서 한번 먹기 시작하면 순식간에 동이 난다는데요~ 어묵 속에 쏙~들어간 고추가 기름의 느끼함을 싹 잡아주기 때문에 질리지 않고 먹을 수 있어요.

어묵이 있으니 따끈따끈 국물도 함께 만들면 좋겠죠? 팔팔 끓인 물에 어묵을 썰어 넣고 고추와 마늘, 다시다, 무, 대파 등 갖은 재료를 넣어 간을 맞추면~ 한 겨울에 마음까지 따뜻해지는 어묵국물이 완성된답니다. 이번 주말 어묵국물과 어묵 꼬치로~ 풍성한 식탁 만들어 보세요!


얼어붙은 마음까지 힐링되는 부드럽고 달콤한 단호박타락죽

따끈~달콤 호떡 만들어볼까? 겨울철 간식 레시피4 대공개!
요리: 삼성그룹 대학생기자단 ljy2250
원문보기 URL
www.youngsamsung.com/tastyfood.do?cmd=view&seq=55949&tid=403

재료: 단호박, 우유, 소금, 불린 찹쌀, 꿀

[레시피]
1. 깨끗이 씻은 단호박의 속을 제거하고 슬라이스 한 뒤, 찜통에 찐다.
2. 단호박의 껍질을 잘라내고, 익은 호박 속을 긁어내 우유와 함께 믹서기에 돌린다.
3. 찹쌀풀에 믹서기에 돌린 단호박을 천천히 부으면서, 주걱으로 섞는다. 
*불린 찹쌀을 체에 받쳐, 물기를 완전히 뺀후 물 약간과 함께 믹서기에 곱게 갈아 약불에 익히면 찹쌀풀 완성!

단호박은 칼슘, 인, 철분 등의 영양소가 풍부하고, 붓기를 제거해 주기 때문에 다이어트에 효과만점인데요. 몸을 따뜻하게 만들어 주기 때문에 평상시 몸이 찬 분들께 적극 추천하는 음식이에요. 감기를 예방하는데도 딱이고요!

타락죽은 찹쌀가루에 우유를 넣어 쑨 죽을 말합니다. 옛날엔 우유를 타락(駝酪)이라고 불렀거든요. 건강에 좋은 단호박과 우유가 만난 단호박타락죽 한 그릇이면, 얼어붙은 마음까지 힐링! 스르륵 녹아버리겠죠?

겨울철 대표 간식 호떡부터 고구마빵, 어묵꼬치, 단호박타락죽까지~

Sam과 삼성그룹 대학생 기자단이 추천하는 ‘손쉽게 만드는 겨울철 간식 레시피 4가지!’ 어떠세요? 이번 주말, 직접 만든 간식으로 맛있고 즐거운 시간 보내세요~



욕설, 비방 혹은 게시글과 상관없는 내용의 댓글은 삭제 될 수 있습니다.

  • 호떡안무

    집에서 호떡굽다가…………
    온집안에 연기만 가득……………ㅠ

    • http://blog.samsung.com 삼성이야기

      많이 놀라셨겠어요. 간단한 요리할 때도 방심하지 말고 안전에 주의해야할 것 같아요~

  • 사시사철

    호떡~ 맛있겠다…
    오늘은 집에 가면서 호떡 믹스 하나 사서 가야겠어여..ㅋㅋ

    • http://blog.samsung.com 삼성이야기

      호떡 맛있게 드셨나요? 따뜻하고 달콤한 호떡! 겨울철 간식으로 최고죠? ^^

© SAMSUNG, All rights reserved.

삼성그룹 블로그 관련 문의사항은 samsungblog@samsung.com으로 보내주세요.