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세이브 228개 신기록 세운 오승환 선수 밥상의 비밀은?!

안녕하세요. 삼성그룹 블로그 삼성이야기 에디터, Sam입니다.
통산 최다 세이브(228개)! 프로야구 신기록을 세운 삼성 라이온즈 오승환 선수!
대구의 불볕 더위에서도 지치지 않는 힘은 어디서 나오는 걸까요?
프로야구 선수들의 특별 식단부터 오승환, 배영수 선수의 여름 건강식까지~
Sam이 직접 취재한 삼성 라이온즈팀 밥상의 비밀을 공개합니다!


여름에도 펄펄 난다, 라이온즈 선수 밥상의 비밀!

에디터 Sam의 여름철 스트레스 해소법은 흥미진진한 야구경기를 보며 더위를 잊는 것입니다.
무더운 여름날에도 경기장에서 펄펄 나는 야구선수들을 보면 어디서 그런 호랑이 기운이 샘솟는지 궁금해지는데요.
밥이 보약이라고 했던가요? 문득 프로 야구선수들의 밥상이 궁금해진 에디터 Sam은 삼성라이온즈 선수들 밥상의 비밀을 알아내기 위해 경산으로 향했습니다. 몸이 재산인 야구선수들의 기본 식단부터 오승환, 배영수 선수의 건강비결까지 모두 공개합니다.


이곳은 경산에 있는 삼성라이온즈 선수들의 훈련장입니다. 점심시간에 딱 맞춰 경산에 도착한 에디터 Sam은 하나 둘씩 모여드는 선수들을 따라 식당 안으로 들어가 보았습니다. 취재도 식후경이라고 했죠. (음..누가?) 배고픈 에디터 Sam, 얼른 식판부터 챙겼습니다.

기본 10여가지 반찬에 장어, 오리, 전복삼계탕 등으로 든든하게!


에디터 Sam이 담아온 식판. 조금 늦게 갔더니 장어와 파닭 등 주요 메뉴는 선수들이 싹 퍼갔어요.
역시 점심시간에 가장 중요한 건 스피드~


이것이 점심메뉴라고 하면 믿기시나요? 장어와 파닭, 소고기,낙지 등이 한끼 식사에 모두 나옵니다.
장어 같은 인기메뉴는 금새 동이 나구요.

이것이 삼성 라이온즈 선수들의 점심밥상입니다. 선수들의 식단에는 기본적으로 10여가지의 찬이 나옵니다. 일반 사람들은 메인 메뉴로 놓고 먹을법한 장어소금구이 같은 메뉴가 반찬으로 나오더군요. 그 외에도 훈제오리양파마늘구이, 데리소스파닭, 간사이양파어묵구이, 쇠고기곤약장조림, 전복 넣은 삼계탕 등 이름부터 다채로운 식단이 눈에 띕니다.


식판에 본인의 취향대로 음식을 담고 있는 라이온즈 선수들! 역시 가리는 음식 없이 잘 먹습니다.

한우쌈의 위엄! 점심부터 한우라니 정말 부럽습니다~

야구선수들은 성인 남성 하루 권장섭취량 보다 두 배 높은 5,000kcal를 필요로 합니다. 3시간 이상 지속되는 긴 경기에서 집중력을 잃지 않기 위해 고열량식은 필수이죠. 그래서 식단은 고단백, 고탄수화물 위주의 고에너지식으로 구성됩니다. 쇠고기가 자주 올라와 선수들은 닭이나 오리 등 두 발 달린 동물은 고기도 아니라고 하죠

라이온즈 선수들의 먹을거리를 책임지고 있는 안현정 영양사의 설명입니다.

식단 구성과 영양에 대해 꼼꼼하게 설명중인 안현정 영양사

야구선수들은 하루에 식사와 간식을 모두 합쳐 4~5끼를 먹습니다. 부족한 잠을 자느라 아침을 거르는 선수들이 많고, 경기가 있는 날에는 12시 점심 식사 후 3시쯤 경기장으로 향하지요. 경기장에 도착하면 몸을 풀다가 선수식을 챙겨 먹습니다

선수식은 탄수화물 위주의 식단으로 경기 시작 두 시간 전에 먹어 소화를 돕습니다. 경기 중간에는 바나나 등 간식을 먹고, 경기 후에는 샤브샤브 같은 단백질 위주의 식사를 해 지친 체력을 보강합니다. 경기 후에는 레몬즙 등 구연산이 많이 든 과일이나 주스를 마셔 피로를 풀 수 있게 하지요


야구선수 식단만 10년째~ 안현정 영양사의 마음을 담은 레시피


선수들 입맛부터 경기분석까지 모든걸 고려해 음식을 준비하는 안현정 영양사
Sam에게 선수식을 설명하던 안현정 영양사는 재활치료 중인 선수가 식당 안으로 들어오자 “허리는 괜찮아요?”하고 안부를 묻습니다. 선수들의 컨디션, 건강상태를 파악해 필요한 음식을 제공하는 경산볼파크 영양사는 선수들의 체력 상태는 모두 꿰뚫고 있습니다. 2001년부터 10년 이상 라이온즈 선수들의 먹을거리를 책임져온 안현정 영양사는 선수들의 입맛 역시 다 알고 있는데요.

선수들은 대부분 음식을 가리지 않고 잘 먹는 편인데 배영수 선수는 오이를 안 먹어요. 은퇴한 양준혁 선수는 김치를 좋아해서 밥이랑 김치를 한 가득 퍼 담아서 먹었지요

양준혁 선수가 잘 먹었다는 경산볼파크의 김치독과 김치

영양 잡힌 식단, 선수들의 입맛 뿐 아니라 경기분석도 그녀의 몫입니다.
경기를 보며 선수들의 컨디션을 살펴보는 편이에요. 작년에 배영섭 선수가 손가락 부상을 입었을 때는 빨리 회복하라고 곰탕을 끓여서 이틀 동안 먹게 했어요. 배선수가 그라운드에 다시 나가 안타를 쳐냈을 땐 저 또한 무척 기뻤지요

싱싱한 제철과일로 비타민 등의 영양을 보충해주고, 시원한 식혜 등 후식까지 신경을 써서 준비한 흔적이 묻어납니다

안현정 영양사는 몸이 재산인 선수들을 위해, 깨질 위험이 있는 유리그릇은 쓰지 않고 선수들이 칼을 사용할 필요가 없도록 과일도 먹기 좋게 손질하는 세심함을 잊지 않습니다. 맛도 맛, 영양도 영양이지만 선수들을 생각하는 마음이 선수 식단에 가장 큰 재료임이 틀림없습니다.


오승환, 배영수 선수에게 직접 물었다! 여름에 생각나는 건강식은?


파리에 왔으면 에펠탑을 보고 제주도에 왔으면 돌하루방 코라도 만져야 하지 않을까요? 에디터 Sam은 경산까지 왔으니 대구구장에 가봐야 한다고 결심! 경산볼파크에서 대구구장으로 쏜살같이 달려갔습니다. 그리고 그 곳에서 삼성 라이온즈의 간판스타 오승환, 배영수 선수를 만나 그들의 여름철 건강비결은 무엇인지 직접 물어보았습니다.

오승환 선수에게 묻다!


Q. 운동선수들은 건강식으로 말뼈, 붕어즙 같은 음식도 먹는다던데…
오승환 선수는 야구를 잘 하기 위해 먹어본 특별한 음식이 있나요? 


A. 하하~ 글쎄요. 운동한다고 독특한 음식을 챙겨 먹거나 일반인들보다 많이 먹지도 않아요. 식단이 잘 짜여져 있으니 평상시에 잘 먹는 편이죠. 굳이 꼽자면 어렸을 적 멸치와 우유, 꿀을 함께 갈아서 마신 적 있어요. 그게 비결이 될까요?

Q. 그럼 평상시에 좋아하는 음식은 뭔가요?
A. 보통 원정경기 때는 호텔에서 머물다 보니 호텔 뷔페식 식사를 많이 해요. 그래서 개인적으로는 화려한 음식 보다는 소박한 한식을 선호하는 편이에요.

Q. 오승환 선수가 생각하는 여름철 더위를 물리치기 위한 최고의 음식은요?
A. 닭? 오리? 지난주에도 먹었어요. 저는 소고기 보다 닭이랑 오리를 좋아해요. 

▶ 오승환 선수가 전하는 인사
“서울이 덥다고 들었습니다. 여름철 건강관리 주의하시고 시원시원한 플레이를 할 테니 야구장에 오셔서 응원 많이 해주시고 스트레스를 풀어보세요~”

갤럭시 노트로 열심히 싸인하고 있는 오승환 선수


배영수 선수에게 묻다!


Q. 배영수 선수는 대구 토박이인데.. 대구의 불볕 더위 어떻게 이겨 내시나요?
A. 저는 대구 토박이라서 그런지 더위에도 잘 지치지 않는 편이에요.

Q. 배영수 선수가 생각하는 더위 잡는 최고의 음식은 무엇인가요?
A. 음~ 고기죠! 쇠고기!! 개인적으로는 팔꿈치 부상 이후에 천삼을 먹는 편이에요. 5~6월쯤 먹고 나면 여름을 잘 나는 것 같아요.

Q. 결혼하시고 나서 음식은 더 잘 챙겨 드실 것 같아요.
A. 네. 아침에는 와이프가 만들어 준 과일 주스를 꼭 마시는 편이에요. 오렌지 주스, 토마토 주스..그래서 피로를 덜 느끼는 것 같기도 하고..

Q. 대구의 불볕 더위에도 지치지 않는 노하우 좀 알려 주세요!
A. 달리기를 추천합니다. 여름이 오기 전 5월부터 빠른 속도로 뛰고 6월엔 속도를 줄여 달리기를 해보세요. 선수들도 하는 체력단련법입니다. 달리기로 여름이 오기 전부터 체력을 쌓아 놓으면 불볕 더위도 이겨낼 수 있을 거예요.

▶ 배영수 선수가 전하는 인사
“여름철 더위 조심하시고, 열대야로 괴로운 밤엔 야구장에 오셔서 맛있는 음식과 함께 야구를 즐겨보세요~”

갤럭시 노트로 열심히 싸인하고 있는 배영수 선수


본격적인 무더위와 장마가 시작되었죠?! 삼성 라이온즈 선수들이 알려드린 건강식과 운동법 참고하셔서 잔병 없는 보내시길 바랄게요. 에디터 Sam은 배영수 선수가 알려준 여름철 체력관리 비법인 달리기 오늘부터 시작합니다!


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  • 라이온즈화이팅

    이야~ 식단 장난아니네요+_+
    이렇게 풍성한 식단 덕에 다시 1위를 탈환한 거였군요! ㅎㅎㅎ

    • http://blog.samsung.com 삼성이야기

      맛있는 음식은 물론이고, 팬분들의 응원이 더해진 덕분이겠죠! 1위 계속 지킬수 있게 응원 많이 해주세요^^

  • 삼성라이온즈화이팅!

    나도 경산밥 한번 먹고 싶다.ㅋㅋ

    • http://blog.samsung.com 삼성이야기

      Sam이 직접 먹어본 결과 100점만점에 200점 드리고 싶었답니다~ 정말 맛있어요!

  • 복사마

    ㅋㅋ경산 밥먹고 호랑이 기운이 샘솟는다니ㅋ이거 배신 아닌가요ㅋㅋ

  • 복사마

    ㅋㅋ경산 밥먹고 호랑이 기운이 샘솟는다니ㅋ이거 배신 아닌가요ㅋㅋ

    • http://blog.samsung.com 삼성이야기

      사자 기운은 기본이고, 거기에 호랑이 기운까지 팍팍 더하는 경산 볼파크 식단입니다 ㅋㅋ

  • 돌이

    세이브 288개가 아니라 228개 입니다… ㅡ_ㅡ

    • http://blog.samsung.com 삼성이야기

      앗! 지적 감사합니다. 수정했습니다.

  • 병준

    솔직히 !!!
    야구선수인데 밥상이 그냥 회사 밥이랑 비슷하네요 ㅋㅋㅋㅋ
    완전 화려한줄 알았는데..ㅋㅋㅋ

    같은 식판에 나오는데요..그리고 반찬이 동나면
    바로 바로 채워주겠죠 ㅋㅋㅋ

    경기중에서 덕아웃 으로 간식배달 와서 마구 먹는걸로 아는데 ㅋㅋㅋ 맞죠??
    돈도 마니 벌고 밥도 무료고 얼마나 좋앙 ㅋㅋㅋㅋ

    • http://blog.samsung.com 삼성이야기

      실제로 보면 메뉴가 정말 화려하답니다^^ 선수들에겐 밥이 보약이니 그럴 수밖에 없겠죠? 라이온즈 선수들 응원 많이 해주세요~

  • ㅇx2

    재미있게 잘읽었습니다!! ㅋㅋ

    • http://blog.samsung.com 삼성이야기

      저희의 기쁨입니다^^

  • http://www.facebook.com/hjhn0314 김한나

    우와~ 경산에 가서 저도 선수들이랑 식사하고 싶네요~~ 영양사 언니의 세심한 배려덕분에 삼성선수들이 여름에도 지치지 않고 좋은 성적을 내는거 같네요~
    선수들이 부러워지네요~~

    기사도 재미있게 읽었습니당~~ 우히힛

    • http://blog.samsung.com 삼성이야기

      1위 탈환의 비결에는 영양사분의 숨은 노력과 배려도 포함되어 있다는 사실 눈치채셨군요~ 여기에 한나님 응원까지 더해지면 가을야구도 문제없겠죠?^^

  • che

    오승환선수 소고기나 장어같은거 좋아할줄 알았는데 닭 오리를 좋아한다니 의외네요 ㅋㅋㅋ

    • http://blog.samsung.com 삼성이야기

      개인의 취향은 정말 다양하죠? 오승환선수 올여름 좋아하는 닭과 오리요리 많이 드시고 철벽방어 계속해주셨으면 하는 바람이 있네요~

  • 연민정

    안녕하세요
    글 잘읽었습니다!!
    미국에서 영양학을 공부하고 있는 대학생입니다.
    저도 안현정 영양사님 처럼 삼성라이온즈 같은 스포츠 구단에서 영양사나 영양팀에서 일하고 싶은데 그 부분에 대해서 아시는건 있으신가요
    아니면 혹시 안현정 영양사님 메일이나 연락이 닿을수 있는 방법을 알고싶습니다.
    제 메일은 minjung0127@hotmail.com 입니다.

  • 박소현

    아…오승환 선수 사랑해요ㅜㅜㅜ
    진짜 멋있어요
    닭이든 오리든 잡아다 바쳐드릴게요 ㅜㅜㅜ

    • http://blog.samsung.com 삼성이야기

      오승환 선수 참 멋지고 든든하죠? 앞으로도 응원 많이 해주세요~